11月10日，江北新区图书馆“蕙兰书香”读书会的35名书友们，又一次欢乐相聚在三楼活动室，品味文学经典《红楼梦》里的饮食文化，分享美食经验，品尝自己做的红楼美食。
2019年10月31日，联合国教科文组织官方宣布，批准66座城市加入联合国教科文组织“创意城市网络”。南京被列入“文学之都”，成为中国第一个也是目前唯一的获此称号的城市。南京有着得天独厚的文学资源，经典名著《红楼梦》与南京有着非同寻常的关系，里面有许多南京地名、方言、时蔬等带有地域特色的描写，加之作者曹雪芹故乡在南京，很多人便将书里的金陵看作南京。曹雪芹在《红楼梦》中对饮食文化的描写可以说前无古人、后无来者。他凭借其天才般的文学功力，通过对少年时期富贵奢华人生经历的再现，从侧面为世人展现了中华美食的精美、典雅与和谐，并且通过饮食有力地塑造了人物的特质，使红楼美食影响至今。书中有关饮食生活的内容散见于各章各回，林林总总，至繁至细，粗略估算有180多道（种）。
读书会领读人董明兰老师，概括介绍了红楼梦里的菜系等。
主讲人叶顺花老师，较为详细地介绍了红楼梦的四季美食，比如春天的盐焗枸杞芽、夏天的荷叶莲蓬汤、秋天的清蒸螃蟹、冬天的烤鹿肉等，分别讲到出处。还有贾宝玉爱吃的胭脂膏，过去是用蜜熬制成的，是可以吃的。
书友胡家田老师分享了枣泥山药糕的配方，出自《红楼梦》的第十一回，是秦可卿病中所服的滋补之品。
书友刘晓琳老师分享了豆腐皮包子的制作方法，出自第八回，在清朝曾长期作为贡品，给皇上吃，清宫御膳档案中有此物。
书友蔡梅老师分享了虾丸鸡皮汤的菜谱，出自第六十二回，在那个时代吃鸡皮是一种饮食风气，鸡皮是御膳食材。
书友蔡荣老师分享的是茄鲞（xiǎng）的菜谱，“茄鲞”，是切成片状腌腊成干的茄子。这是《红楼梦》中写得最为详实的一道菜，出自第四十一回。刘姥姥吃过之后说：“别哄我了，茄子跑出这样的味儿来了。”说明这道菜非寻常人家见过吃过。
叶顺花老师还把一道经典美食变成现实，她精心制作了枣泥山药糕，带到现场与书友们分享，饱含文化气息的美食自有一番妙不可言的滋味...
